主料:
鸡翅中，
4个，
蒜瓣，
2瓣小辣椒，1个柠檬片，
3片（装饰用）
辅料:
冰花酸梅酱，
2大勺，
蚝油，
1大勺，
食盐，
少许，
老抽，
少许，
水，
60ml，
色拉油适量冰花梅酱烧鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，用到在面上划上两斜刀
2.蒜瓣、小辣椒切碎。
3.冰花酸梅酱、蚝油、老抽、食盐、蒜末、辣椒末和水搅拌均匀备用。
4.锅烧热，倒入适量色拉油，小火将鸡翅煎至两面金黄。
5.倒入调好的酱汁，转中火，加盖闷煮至收汁（中途翻拌一下）。
6.起锅装盘，装饰上柠檬片即可
小窍门&温馨提示
1、鸡翅做的比较多的话，调料要相应的增加。
2、闷煮的时候，记得搅拌，注意火候，以免糊锅。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅中
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